Ceci n’est pas un semi-affiné truffé

Notre substitut végétal du fromage semi-affiné parfumé à la truffe blanche est une pâte fermentée à base de noix de cajou végétalienne. Il est élaboré de manière artisanale, avec des ferments naturels et conservé en chambre d’affinage. Il contient des probiotiques. Son goût est intense, avec des notes de truffe. La texture de la pâte est douce et la croûte est caractéristique du processus d’affinage.